乳
糖
乳糖
- [ rǔ tánɡ ]
- ㄖㄨˇ ㄊㄤˊ
- EBN OOV
- 名词
乳糖的意思详解
词语解释
⒈ 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄糖和半乳糖,而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸),常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取,它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造);4-β-半乳-葡萄糖。
英lactose;
引证解释
国语辞典
⒈ 为一有机化合物,呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分,经分解后,变成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖,方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂,另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。
英语翻译
lactose
德语翻译
lactose
法语翻译
Laktose, Lactose (S, Chem), Milchzucker (S, Chem)
乳糖(ru tang)同音词
- 1、乳饧[rǔ tánɡ ]
1.乳酪制成的糖。
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